Viscera-nourishing Yaoshan: Mutton and Shrimp Soup

Date:2006-09-09
<P><DIV> </DIV><Br><DIV>Ingredients: 250 grams of mutton, 25 grams of peeled, dried sea shrimp, and appropriate amounts of ginger, onion, table salt, and powder pepper. </DIV><Br><DIV> </DIV><Br><DIV>Cooking: First, remove the blood from the mutton.  Cut the meat into slices and boil. After boiling, put the meat into an earthenware pot<B>,</B> together with the shrimp, some clear water, and appropriate amount of ginger, onion, table salt, and beaten pepper. Bring the mixture to a vigorous boil and then stew it over a low fire for about 30 minutes until the mutton becomes tender.</DIV><Br><DIV> </DIV><Br><DIV>Effects: This dish nourishes the spleen and kidney, builds up health, and relieves paleness, dizziness, tiredness, and soreness and softness of waist and knees.</DIV><Br><DIV> </DIV></P>
SHARE TO:
Copyright Nanning Municipal Government All Rights Reserved.
englishinfo@nanning.gov.cn Your kindly feedback will be highly expected.
NANNING—CHINA
www.nanning.gov.cn 桂ICP备05000843