Chicken Wings with Oyster Sauce

Date:2010-11-22
<P><P><B>



</B></P><B><P><Br><Br>Cook Time:</B>1 hour<B></B></P>
<P><B>Total Time:</B>1 hour, 5 minutes<B></B></P>
<P><B><BR>Ingredients:</B></P>
<P>2 1/2 pounds chicken wings (about 15) </P>
<P>Marinade: </P>
<P>3 tablespoons oyster sauce </P>
<P>2 tablespoons light soy sauce </P>
<P>2 tablespoons Chinese rice wine or dry sherry </P>
<P>1 garlic clove, minced </P>
<P>1 green onion, diced </P>
<P>Salt and pepper, to taste</P>
<P><B><BR>Preparation:</B></P>
<P>Preheat oven to 350 degrees F.<BR>In a small bowl, combine all the marinade ingredients.<BR>Place the chicken in a shallow glass baking dish and brush with part of the marinade. Bake the wings for approximately 1 hour, turning over at least once, and brushing with the marinade 2 or 3 times during cooking. Serve hot or cold as an appetizer.<BR>These chicken wings can also be deep-fried: toss the wings in a flour/cornstarch batter (use as much cornstarch/flour as needed, keeping a 1:1 ratio between the two) so they are well coated, and deep-fry until crispy and well cooked. Drain on paper towels. </P></P>
SHARE TO:
Copyright Nanning Municipal Government All Rights Reserved.
englishinfo@nanning.gov.cn Your kindly feedback will be highly expected.
NANNING—CHINA
www.nanning.gov.cn 桂ICP备05000843